Mon Languedoc

Beschrijving

Château de Gaure
Mon Languedoc 14%

Rood

Druiven: Syrah, Grenache, Carignan

Met de aankoop van een mooie wijngaard in de Roussillon kreeg de Gaure de beschikking over fraaie blauwe druiven. Dit is een heerlijke fruitige combinatie van de lokale druiven Carignan met Syrah, die de wijn sap, kruidigheid en een fijne souplesse geeft, naast de nodige zuren. De wijn rijpt 12 maanden op vat, om de wijn afronding en een aangename vanilletoon te geven. Bijzonder is dat wijnen uit verschillende jaargangen worden gemengd, als dat nodig is om de wijn meer uitgebalanceerd te maken. Dat is mede de reden dat de wijn geen jaartal draagt en als Vin de France op de markt is. Maar dan wel een héél bijzondere Vin de France… Een echte ‘vin de plaisir‘. Heerlijke combinatie van Carignan met Syrah, fruitig, spetterend en verleidelijk, met viooltjes, zoete kersen en bramen, vanille, rijp, met confiture, heerlijke verleiding, zacht en sappig. Fruitige en soepele rode wijn. Lekker bij lamsrollade uit de oven, charcuterie, grove paté, belegen kazen.